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アホちゃりぶろぐっ!!

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2006年 10月 10日

カレー

ウマいカレーが食べたいと思い作ってみた。

カレー_c0070357_23405971.jpg

本格的にカレー粉から。

カレー_c0070357_23410059.jpg

牛脂をもらってきてフライパンで溶かして小麦粉をコゲコゲになるまで炒める。
コゲコゲをカレー粉と混ぜる。

カレー_c0070357_23410020.jpg

タマネギは飴色になるまで炒める。

カレー_c0070357_23410028.jpg

ホールトマトも加える。

肉は鶏肉で。

カレー_c0070357_23410135.jpg

ココナッツミルクは隠し味。

味見したらウマくない。。

やっぱ市販のルーには勝てないか?
いろいろ味付けを工夫してやっと食える味になった。

カレー_c0070357_23410189.jpg

でもまだ味がボヤッとしてる。
今まで作ったカレーの中で最悪だ。

一口食べて、ソースをかけたくなるカレーだと思った。
ソースをかけたらウマかった。

まだまだ修行が足りん。。

by sekinao1 | 2006-10-10 21:34 | 徒然なること


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